Sayur Asem Jawa Timur. Lihat juga resep Sayur asem kangkung&kacang, pedes, khas tuban jatim enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang menu sayur asem, ada banyak sekali resep yang bisa kamu coba karena ternyata setiap daerah memiliki menu resep sayur asem berbeda-beda. Misalnya saja menu sayur asem jawa timur. Sayur Asem Jawa Timur

You can have Sayur Asem Jawa Timur using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Jawa Timur
  1. You need 1 ikat of kacang panjang (sekitar 10-15 lenjer).
  2. It’s 2 buah of timun krai.
  3. It’s 1 buah of jagung manis.
  4. It’s 6 butir of bawang merah.
  5. You need 3 cm of lengkuas, memarkan.
  6. You need 1 batang of daun bawang.
  7. You need 1 buah of tomat besar.
  8. It’s 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 1 sendok makan of asam jawa.
  10. Prepare 1 liter of air.
  11. It’s secukupnya of garam.
  12. You need secukupnya of gula pasir.

Penyajiannya dikenal karena menggunakan kecambah dari kedelai sebagai salah satu bahan utama yang digunakan. Bagaimana rasa dari kecambah dari kedelai ini? Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin.

Sayur Asem Jawa Timur step by step

  1. Potong kacang panjang seukuran 5 cm. Iris tomat sesuai selera, dan kupas timun krai. Iris timun setebal 2 cm, lalu belah. Iris tipis bawang merah. Iris daun bawang sepanjang 3 cm..

  2. Cuci sayur-sayuran dan daun salam dengan air mengalir..

  3. Panaskan air, lalu masukkan semua bahan bersamaan. Setelah itu bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak dengan api besar sampai matang..

  4. Angkat sayur asam dari kompor, lalu sajikan bersama nasi, lauk, dan sambal..

Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah. Sebelumnya kita akan menjelaskan tentang sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Sayur asem Jawa, khususnya Jawa Timur ini cukup berbeda dengan sayur asem Jakarta, rasa asam segarnya kebanyakan berasal dari belimbing wuluh.