Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
You can cook Kepiting Saus Padang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kepiting Saus Padang
- You need 1 kg of kepiting ukuran besar dan sedang.
- It’s 1 buah of bawang bombay.
- It’s 5 buah of cabai merah (iris serong).
- It’s 2 lembar of daun bawang.
- You need 1 ruas of jahe.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1/2 botol of saus sambal.
- You need 1 of sach saori saus tiram.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- It’s secukupnya of Penyedap.
Ada berbagai jenis saus untuk olahan boga bahari seperti kepiting. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Kali ini Anda bisa membuat kepiting saus Padang untuk dikreasikan di rumah.
Kepiting Saus Padang instructions
Cuci bersih perlahan kepiting yang masih hidup. Kemidian rebus sebentar hingga kepiting tidak bergerak dan sedikit berubah warna. Kemudian saring, buang airnya..
Siapkan bumbu yg sudah dibersihkan. Tumis potongan bawang bombay, cabe dan daun bawang. Masukan juga, jahe yg sudah digeprek bersama dgn daun jeruk. Tumis hingga semua bahan setengah layu..
Lalu beri 1 gelas belimbing air matang, masukan kecap, saos tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata, tunggu hingga bumbu mendidih. Kemudian masukan kepitingnya..
Rebus hingga bumbu sausnya menyusut setengahnya. Dan kepiting berubah warna orange keseluruhan. Jika sudah, matikan kompor..
Siapkan kepiting di wadah saji, beri tambahan irisan daun bawang segar. Kepiting saus padang siap untuk disajikan ❤.
Perpaduan bumbu gurih dan saus Padang yang khas akan membuat siapa saja ketagihan. "Selamat pagi. Meskipun kepiting memiliki daging yang sedikit, namun jika cara mengolahnya tepat, pasti akan dihasilkan masakan sangat nikmat. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Cara Membuat masakan kepiting saus padang: Mula mula sikat dan cuci bersih cangkang kepiting dengan air mengalir kemudian rebus sebentar dengan air secukupnya hingga warnanya berubah, bisa menambahkan jahe dalam rebusan.
