Bubur Manado (Tinutuan). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur Manado (Tinutuan)

You can have Bubur Manado (Tinutuan) using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bubur Manado (Tinutuan)
  1. You need 1 lt of beras yg sudah dicuci,.
  2. You need 3 lt of air.
  3. You need 1 ikat of kangkung.
  4. It’s 1 genggam of daun kemangi.
  5. You need 6 batang of kacang panjang potong-potong sedang.
  6. You need 2 btg of daun bawang.. Iris-iris.
  7. Prepare 1/2 of bgn labu kuning.
  8. Prepare 3 bh of ubi rambat/jalar.
  9. You need 3 bonggol of jagung, keluarin bijinya.
  10. It’s 1 btg of sereh, keprak.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. Prepare 4 siung of bawang merah.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. You need 1 bks of Masako rasa sapi.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. You need secukupnya of Merica bubuk.
  17. Prepare of Resep sambel:.
  18. Prepare 5 bj of cabe rawit.
  19. Prepare 2 bh of tomat, potong kotak kecil.
  20. Prepare 2 bh of jeruk limau. (Jeruk cui).
  21. Prepare of Terasi.
  22. Prepare of Garam.
  23. It’s of Pelengkap:.
  24. You need of Ikan asin goreng.
  25. You need of Tempe goreng.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.

Bubur Manado (Tinutuan) step by step

  1. Campur beras dan air, masak hingga menjadi 1/2 bubur..

  2. Masukkan bumbu halus, sereh, jagung, ubi rambat dan labu kuning, rebus bersama bubur hingga lembek..

  3. Sambil sesekali diaduk agar bubur tidak hangus didasar panci..

  4. Masukkan kangkung, kacang panjang dan kemangi. Masak hingga matang..

  5. Tambahkan daun bawang, masako dan garam. Coba rasanya..

  6. Sambel:.

  7. Cabe, terasi dan garam di ulek tapi jangan terlalu halus.

  8. Campur dengan tomat yg sudah di potong kotak-kotak.

  9. Berikan perasan jeruk limau (jeruk cui)..

  10. Nb: bisa juga menggunakan sayur bayam tapi sebaiknya dimasak terpisah karena sayur bayam tidak bisa dimakan setelah 5 jam da tidak bisa dipanaskan kembali..

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.