Sup Buntut Sapi. Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt, sugar, and white pepper. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada buntut sapi membuatnya semakin istimewa dan nikmat. #RAMADANLEBIHBAIK BELANJA CEPAT, MURAH, GRATIS ONGKIR, DAN BISA DI ATUR JADWAL PENGIRIMANNYA : http://blib.li/sopbuntutwillgoz-yt Host tamvan : @willgoz @chr. Sup Buntut Sapi

You can cook Sup Buntut Sapi using 15 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Buntut Sapi
  1. It’s 1 kg of buntut sapi yang sudah dipresto/direbus empuk.
  2. You need 2 buah of wortel.
  3. You need 3 buah of kentang.
  4. You need 1 buah of bawang bombay.
  5. You need 2 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih.
  7. You need 1 ruas of jahe.
  8. It’s Secukupnya of daun bawang.
  9. It’s Secukupnya of seledri.
  10. Prepare Secukupnya of lada.
  11. You need Secukupnya of garam.
  12. It’s Secukupnya of bubuk pala.
  13. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  14. You need 500 ml of air matang.
  15. It’s 1 buah of jeruk nipis (optional).

Biasanya buntut sapi diolah sebagai sup buntu. Tapi kali ini buntut sapi diolah dengan cara yang berbeda yaitu dimasak menjadi masakan pindang buntut sapi. Perlu dicoba untuk sajian hangat di musim penghujan ini. Hidangkan dengan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.

Sup Buntut Sapi instructions

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.

  2. Panaskan sedikit minyak.

  3. Tumis bawang bombay yang sudah diiris tipis.

  4. Masukkan bawang merah, bawang putih, lada dan garam yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

  5. Didihkan air.

  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis.

  7. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.

  8. Tambahkan bubuk pala, koreksi rasa.

  9. Masukkan buntut.

  10. Tunggu hingga wortel dan kentang agak lunak.

  11. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong-potong.

  12. Masak hingga matang, sajikan.

  13. Tambahkan perasan air jeruk nipis agar lebih segar.

Sop Buntut merupakan makanan yang dipercaya berasal dari London. Namun, ada pula yang menyebut berasal dari China dan Amerika. Di Indonesia, kuliner ini berupa variasi sup yang dicampur dengan ekor sapi goreng/panggang. Selain buntut sapi emang punya banyak nutrisi, sayur tambahan yang ada di kuah Sop Buntut juga menambah nilai gizi menu ini. Buat yang mau berburu Sop Buntut nggak usah bingung.