Kepiting saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
You can cook Kepiting saus padang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kepiting saus padang
- It’s 2 kg of kepiting.
- Prepare 2 buah of jagung yang telah direbus.
- It’s 1 bh of Bawang bombay.
- It’s of Daun bawang.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need of Jahe.
- You need 10 butir of bawang merah.
- Prepare 8 butir of bawang putih.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- You need 2 ons of cabe merah keriting.
- It’s 1 ons of cabe rawit (skip jika tidak suka pedas).
- You need 1 sachet of saus tiram.
- Prepare of Kecap manis.
- You need of Saus tomat.
- It’s of Saus cabai.
- It’s of Kaldu bubuk.
- Prepare of Lada bubuk.
- It’s 2 buah of telur ayam.
Ada berbagai jenis saus untuk olahan boga bahari seperti kepiting. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Kali ini Anda bisa membuat kepiting saus Padang untuk dikreasikan di rumah.
Kepiting saus padang instructions
Cuci bersih kepiting yg telah dipotong.
Rebus air beri garam,beri bawang putih dan jahe yg sdh di geprek.tunggu mendidih baru masukan kepiting.rebus hingga berubah warna.
Tumis bumbu halus dan masukan irisan bawang bombay.tumis hingga layu dan wangi.beri garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk..
Beri sedikit air rebusan kepiting tadi,masukan kecap manis,saus tomat,saus sambal dan saus tiram.aduk langsung masukan kepiting dan jagung yg telah direbus tadi.aduk hingga meresap..
Beri kocokan telur ayam,dan taburi dg irisan daun bawang.aduk sebentar.
Siap disajikan bersama keluarga tercinta.
Perpaduan bumbu gurih dan saus Padang yang khas akan membuat siapa saja ketagihan. "Selamat pagi. Meskipun kepiting memiliki daging yang sedikit, namun jika cara mengolahnya tepat, pasti akan dihasilkan masakan sangat nikmat. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Cara Membuat masakan kepiting saus padang: Mula mula sikat dan cuci bersih cangkang kepiting dengan air mengalir kemudian rebus sebentar dengan air secukupnya hingga warnanya berubah, bisa menambahkan jahe dalam rebusan.
