Mie Goreng Jawa. Masak mie goreng Jawa menggunakan wajan lebar seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) agar mie tidak lengket dan dapat diaduk secara merata dengan bumbu tanpa berantakan. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie Goreng Jawa

You can cook Mie Goreng Jawa using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Goreng Jawa
  1. You need of mie kuda menjangan.
  2. Prepare of Bumbu halus:.
  3. Prepare of bawang putih.
  4. You need of bawang merah.
  5. Prepare of kemiri.
  6. Prepare of Bahan pelengkap:.
  7. You need of telur.
  8. Prepare of kol iris kasar.
  9. It’s of sawi hijau.
  10. You need of sedri.
  11. You need of daun bawang.
  12. Prepare of tomat.
  13. It’s of cabe rawit.
  14. Prepare of lada bubuk.
  15. You need of kecap manis.
  16. You need of Ayam suwir.
  17. You need of Baso sapi.
  18. You need of gula garam dan kaldu ayam/jamur.

Biasanya Mie Goreng Jawa ini dimasak dengan menggunakan tungku tradisonal yang biasa disebut. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Nah kali ini aku mau bagi resepnya. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal.

Mie Goreng Jawa step by step

  1. Didihkan air, Rebus mie 30 detik, angkat tiriskan..

  2. Optional: aduk mie dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata..

  3. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum. Masukan cabe aduk rata..

  4. Masukan telur, orak arik. Masukan sayuran dan tomat, masukan ayam dan baso. Aduk rata..

  5. Masukan mie. Aduk rata. Terakhir masukan daun bawang seledri, kecap manis, lada bubuk, gula, garam, dan kaldu ayam atau jamur. Aduk rata. Koreksi rasa..

  6. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng jika suka..

Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai.