Saus Padang udang kepiting. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. It's often enriched and thickened with lightly beaten eggs.
You can cook Saus Padang udang kepiting using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Saus Padang udang kepiting
- Prepare 1/2 kg of udang buang kotoran di punggung dgn cara gunting kulit dikit (saya gk buang kulit).
- Prepare 1/2 kg of capit kepiting.
- You need 2 bonggol of jagung potong sesuai selera.
- Prepare 2 bj of telur kocok.
- It’s 2 sdm of tepung maizena larutkan dgn air 1mangkok.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- You need secukupnya of Margarin.
- You need secukupnya of Garam dan perasa jamur.
- You need 1/2 bh of bawang bombay iris.
- You need 1 btg of Sereh memarkan.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- You need of Bahan bumbu halus.
- Prepare 100 gr of cabe merah (kl mau pedas tambah rawit).
- You need 8 bj of bawang putih.
- It’s 5 bj of bawang merah.
- It’s 2 bj of kemiri.
- It’s 1 cm of kunyit.
Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur. Saatnya mencoba resep kepiting saus Padang a la restoran di rumah. Bahannya sederhana, caranya mudah, rasanya mampu memanjakan lidahmu Daripada penasaran, kita langsung masak dengan resep berikut, yuk!
Saus Padang udang kepiting instructions
Blender bumbu halus..ketok2 ringan capit kepiting lalu rebus..kemudian rebus jagung Yg sdh dipotong2..lalu saya panggang di pan sebentar dgn margarin..begitu jg dengan udang..saya tumis bentar dgn margarin.
Tumis Sereh dan daun salam..lalu masukkan bumbu halus..tumis hingga wangi..tambah bawang bombay lalu garam secukupnya kemudian tambah air sedikit..tumis hingga harum lalu masukkan udang, jagung dan capit kepiting..lalu masukkan larutan maizenA..kemudian telur kocok..aduk hingga rata..lalu kecap manis dan perasa jamur…koreksi rasa.
Siap saji.
Resep praktis boga bahari lain yang patut dicoba adalah udang saus tiram dan. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang.
