Tahu + Udang Saos Padang. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya.
You can have Tahu + Udang Saos Padang using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu + Udang Saos Padang
- You need 1/2 kg of udang.
- Prepare 5 kotak of tahu.
- It’s 1 buah of jagung manis (sisir).
- You need 1 sdm of tepung maizena.
- You need 3 butir of bawang putih besar.
- You need 2 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- You need 2 sdm of saos sambal (sesuai selera jika ingin pedas).
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam halus.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Minyak.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Tahu + Udang Saos Padang instructions
Bersihkan udang, buang kepalanya dan kulitnya. Goreng hingga matang. Sisihkan.
Potong potong dadu tahunya, dan gorenglah setengah matang. Sisihkan.
Sisir jagung manis, sisihkan.
Siapkan pada wadah kecil, campurkan semua saos (tiram, saos sambal, dan saos tomat)..
Siapkan dalam wadah kecil larutkan maizena dengan sedikit air. Sisihkan.
Iris tipis tipis bawang putihnya, lalu tumis hingga harum dalam dengan minyak panas..
Ketika sudah harum, masukkan saosnya, dan tambahkan air secukupnya. Lalu aduk aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih..
Kemudian tambahkan gula dan garam, lalu cek rasa. Kemudian masukkan jagung manis, tunggu sebentar agar jagungnya matang, kemudian masukkan tahu dan udangnya. Aduk aduk lagi hingga bumbu meresap..
Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk aduk lagi hingga terasa mengental dengan rata. Kemudian bisa matikan kompor dan siap dinikmati.
Jangan lupa untuk foto hasil karya kalian ya. Bisa juga kirim recook nya. Terimakasih ☺️.
Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
