Mie Goreng Jawa. Masak mie goreng Jawa menggunakan wajan lebar seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) agar mie tidak lengket dan dapat diaduk secara merata dengan bumbu tanpa berantakan. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie Goreng Jawa

You can cook Mie Goreng Jawa using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Goreng Jawa
  1. You need 2 bks of mie, direbus (me: mie urai bks hijau).
  2. Prepare 2 of telur.
  3. It’s of Kol, diiris2 tipis.
  4. You need 2 sdm of seledri, iris2.
  5. It’s 8 buah of bakso, iris2.
  6. You need 1 sdt of bawang putih, haluskan.
  7. It’s 3 of bawang merah, iris tipis.
  8. Prepare 5 of cabe rawit, iris2.
  9. It’s 2 sdm of ebi.
  10. You need 3 sdm of kecap manis.
  11. You need 1/2 sdm of kecap asin.
  12. You need secukupnya of Garam, merica.
  13. Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
  14. Prepare 50 ml of air matang.

Biasanya Mie Goreng Jawa ini dimasak dengan menggunakan tungku tradisonal yang biasa disebut. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Nah kali ini aku mau bagi resepnya. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal.

Mie Goreng Jawa instructions

  1. Rendam ebi dengan air panas. Lalu tiriskan, dan haluskan..

  2. Siapkan kol, bakso, dan seledri sudah diiris..

  3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Lalu beri kecap asin..

  4. Masukkan telur, dibikin seperti orak arik..

  5. Masukkan kol, seledri, bakso, dan ebi. Aduk rata..

  6. Masukkan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, lalu masukkan kecap manis dan semua bumbu2 yg belum dimasukkan..

  7. Aduk rata, beri sedikit air, lalu masak sampai air kering dengan api cenderung besar..

Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai.