Udang Tempe Saus Padang. Apalagi dibumbui dg saus padang ala uni Ziza, sedap betul itu tempeh. Saus padang sy modif dg skip telur, tapi tambah kemiri sbg pengental dan saus inggris. Selain memiliki rasa yang lezat, menu ini juga mudah untuk dimasak. Udang Tempe Saus Padang

You can have Udang Tempe Saus Padang using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Tempe Saus Padang
  1. It’s 200 g of udang (me : 4 ekor).
  2. It’s 1/4 buah of air lemon lokal utk marinasi udang.
  3. Prepare 1/2 sdt of garam utk marinasi udang.
  4. Prepare 1/2 papan of tempe (250 g), potong dadu.
  5. Prepare 1/2 buah of bawang bombay, cincang.
  6. It’s 1 tangkai of bawang daun, iris.
  7. You need 1 tangkai of serei, geprek & simpul.
  8. Prepare 1 lembar of daun salam.
  9. You need 2 lembar of daun jeruk purut, remas.
  10. It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.
  11. You need of ✅Bumbu saus :.
  12. It’s 2 sdm of saus cabai.
  13. Prepare 2 sdm of saus tomat.
  14. It’s 1 sdm of saus tiram.
  15. Prepare 1 sdm of kecap inggris.
  16. Prepare of ✅Bumbu yang dihaluskan :.
  17. It’s 5 buah of cabe merah kriting.
  18. Prepare 5 siung of bawang merah.
  19. Prepare 2 siung of bawah putih.
  20. It’s 3 buah of kemiri goreng.
  21. You need 1 cm of kunyit.
  22. It’s 1 ruas of jahe.
  23. You need Secukupnya of garam (utk koreksi rasa).
  24. You need 100 ml of air.
  25. It’s Secukupnya of minyak utk menggoreng /menumis.

Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.

Udang Tempe Saus Padang step by step

  1. Siapkan bahan. Udang dicuci dan bersihkan kepalanya. Marinasi sebentar dg air lemon dan garam..

  2. Goreng tempe, tdk sampe kering..

  3. Haluskan bumbu. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, serai hingga harum. Masukkan udang dan bawang bombay masak hingga udang berubah warna..

  4. Tambahkan 100 ml air. Biarkan mendidih.

  5. Masukkan tempe, bumbu saus. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan bawang daun..

  6. Masak sebentar. Cek rasa. Matikan kompor.

  7. Sajikan hangat..

Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.