Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from the Cantonese language. Egg foo young is derived from fu yung egg slices, a mainland Chinese recipe from Guangdong. Fu Yung Hai

You can have Fu Yung Hai using 40 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fu Yung Hai
  1. It’s of Bahan Dadar Telur:.
  2. You need 5-6 butir of telur ayam.
  3. It’s 3-4 potong of daging ayam tanpa tulang, potong kecil atau cincang.
  4. It’s Segenggam of udang kupas, cincang kasar.
  5. You need 1/4 batang of wortel, potong korek.
  6. It’s Seadanya of kol putih, iris kecil.
  7. It’s 1/2 batang of bawang prei, potong serong tipis.
  8. It’s 1/2 buah of cabe merah besar, iris serong.
  9. It’s 3 of cabe rawit, belah dua.
  10. Prepare 3 siung of bawang merah, cincang kasar.
  11. It’s 2 siung of bawang putih, geprek, cincang.
  12. You need 1/4 buah of bawang bombai, rajang.
  13. It’s 1/2 batang of seledri, cincang.
  14. Prepare Sedikit of garam.
  15. You need Secukupnya of gula pasir.
  16. It’s Sedikit of lada putih bubuk.
  17. Prepare Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
  18. Prepare 2 sdm of tepung terigu.
  19. Prepare Sedikit of air untuk campuran tepung terigu.
  20. It’s of Bahan Saus:.
  21. Prepare 1/4 batang of wortel, potong korek.
  22. You need 1/4 of bawang bombai, iris.
  23. It’s 3 siung of bawang putih, geprek, cincang.
  24. Prepare 1/2 batang of bawang prei, iris serong.
  25. Prepare Secukupnya of saus tomat.
  26. It’s Secukupnya of saus sambal.
  27. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  28. You need 1-2 sdm of kecap inggris.
  29. It’s 1 sdm of saus tiram.
  30. You need 1 sdm of gula pasir.
  31. You need Sedikit of garam.
  32. Prepare Sedikit of kaldu bubuk.
  33. Prepare 1/2 of cabe merah besar, iris menyerong.
  34. It’s 2-3 of cabe rawit, belah dua.
  35. Prepare Sedikit of lada putih bubuk.
  36. Prepare Sedikit of saus rajarasa.
  37. You need Secukupnya of air matang.
  38. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
  39. It’s 1 sdm of margarin.
  40. Prepare 2 sdm of tepung maizena, campur dengan sedikit air matang.

My Recipe‎ > ‎Egg-Tofu-Tempeh‎ > ‎. Fu Yung Hai (Egg Fu Yung). In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice.

Fu Yung Hai instructions

  1. Pertama kita buat dadar telurnya dulu. Kocok telur sampai agak berbuih..

  2. Panaskan wajan, beri Sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai, kemudian masukkan ayam dan udang. Tumis hingga ayam dan udang berubah warna dan matang. Sisihkan..

  3. Masukkan seluruh bahan isian untuk dadar telur, termasuk tumisan ayam dan udang. Aduk rata..

  4. Terakhir masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga tidak ada yang menggerindil..

  5. Panaskan kembali wajan, masukkan minyak goreng yang agak banyak, kemudian goreng adonan telur, secara bergantian hingga menjadi beberapa buah. Saya jadinya 6 dadar telur. Balik apabila sisi satunya sudah mengeras dan padat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan..

  6. Sekarang kita buat sausnya: panaskan kembali wajan yang sudah bersih, masukkan minyak goreng, Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe merah besar, cabe rawit dan bawang prei hingga wangi dan layu. Masukkan margarin disela-sela menumis. Biar tidak cepat gosong..

  7. Kemudian masukkan potongan wortel. Kalau ada kacang polong juga bisa di tambahkan. Beri air matang secukupnya..

  8. Kemudian masukkan bumbu2 tambahan lainnya, seperti kecap manis, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, saus tiram, dan saus rajarasa. Aduk rata..

  9. Tambahkan garam dan gula pasir Secukupnya, sambil di icip. Bisa di tambahkan kaldu bubuk dan lada putih bubuk juga..

  10. Biarkan masak hingga mendidih. Baru setelah dirasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk cepat. Sampai agak mengental. Langsung matikan kompor..

  11. Susun dadar telur dan tambahkan sausnya di atasnya atau secara terpisah. Maka fuyunghai siap dinikmati..

In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled as pu yung hai. Chinese Indonesian fu yung hai, cap cai and rice. In Chinese Indonesian cuisine, it is known as fu yung hai, sometimes spelled pu yung hai. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Последние твиты от Foe Yung Hai (@Fu_Young_Hai). ik maak pokoes met meer heat dan de sambal bij de afhaalchinees.