Kikil bumbu kuning.
You can have Kikil bumbu kuning using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil bumbu kuning
- Prepare 500 gram of Kikil SAPI, Rebus sampai empuk.
- Prepare 5 cm of kunyit.
- You need 5 Buah of bawang putih.
- Prepare 6 Buah of bawang merah.
- Prepare 6 keping of kemiri.
- Prepare 3 cm of Jahe, geprek.
- It’s 3 lembar of Daun salam.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- You need 1 lembar of Daun jeruk, sobek.
- It’s secukupnya of Lada.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare of Kalo Mau pakai penyedap Silahkan, kalo Mau di skip juga Silahkan.
- It’s of Daun bawang.
- You need 5 Buah of rawit.
- It’s of Minyak untuk menumis.
Kikil bumbu kuning instructions
Rebus Kikil, Jaka sudah berbulan Dan kotoran nya terangkat. Buang air nya. Rebus kembali sampai empuk. Beri garam saat merebus. Gunakan garpu untuk mengecek keempukan Kikil..
Potong potong sesuai selera Kikil yang sudah di rebus.
Ulek halus bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit..
Tumis bumbu halus Beserta Jahe, sereh, Daun Salam, Dan Daun jeruk sampai wangi.
Masukan Kikil, Beri air secukupnya.
Masukan garam, gula, Lada, Dan bumbu penyedap jika Mau. Koreksi rasa.
Aduk sampai air meresap, Masukan potong an Daun bawang dan cabe rawit. Aduk aduk, Angkat. Sajikan.
