Udang Saos Padang. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat.
You can cook Udang Saos Padang using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Udang Saos Padang
- You need 1/2 kg of udang (me : ukuran besar).
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 3 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of saos sambal.
- You need 1/2 bks of saori saos tiram.
- It’s 1 butir of telur, kocok lepas.
- You need Secukupnya of jagung muda/janten, potong2.
- It’s of Bumbu halus :.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 3 buah of cabe merah besar.
- It’s 2 butir of kemiri.
- It’s of Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
- You need Seruas of kunyit.
- Prepare Seruas of jahe.
- You need Secukupnya of garam dan gula.
Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya.
Udang Saos Padang instructions
Gunting bagian kepala udang yg lancip, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis (spy tdk amis) kemudian bilas..
Tumis bumbu halus daun salam dan daun jeruk smp harum, masukan udang dan jagung muda, aduk rata dan beri secukupnya air. Masukan saos tomat, saos sambal dan saos tiram, masak smp matang..
Masukan saos tomat, saos sambal dan saos tiram, masak smp matang. Masukan kocokan telur, aduk rata, lalu tes rasa dan siap Sajikan..
NB : ukuran udang bebas, utk cara bersihkan saya hanya gunting bagian yg runcing di kepala semisal mau di buang smp kulitnya jg gpp tergantung selera. Bisa tambahkan irisan bawang bombay saat menumis bumbu (ini saya gk pkai karna lupa beli 😅)..
Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia. Membuat masakan udang saus padang sendiri cukup mudah di buat, dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih setengah jam saja. Udang sendiri mempunyai kandungan gizi tinggi yang dibutuhkan bagi kesehatan tubuh kita. Namun bagi kamu yang mempunyai kolesterol tinggi, masakan yang satu ini menjadi pantangan.
