Bubur manado aka tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Bubur manado aka tinutuan

You can have Bubur manado aka tinutuan using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur manado aka tinutuan
  1. You need 1 cangkir kecil of beras.
  2. You need 1 buah of jagung.
  3. It’s 1/2 kg of labu kuning.
  4. You need 1 ikat of bayam atau bisa kangkung juga boleh sesuai selera.
  5. It’s 1 ruas of jahe.
  6. You need 2 batang of serai.
  7. It’s 3 ikat of daun kemangi (beli 2rb dpt 3 ikat?.
  8. It’s 1 ons of Ikan asin jambal.
  9. You need of Untuk sambel.
  10. It’s 5 buah of Cabe merah.
  11. Prepare 10 buah of Cabe rawit.
  12. Prepare 2 buah of Bawang putih.
  13. It’s of Minyak goreng.
  14. Prepare of Garam.

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai.

Bubur manado aka tinutuan instructions

  1. Kupas jagung, labu kuning kemudian cuci dan potong2, cuci beras kemudian campur kan semua dengan air yg banyakkkk bikin bubur gt, tambahkan jahe sama sere masak sampai jdi bubur kemudian kasih garam dikit.

  2. Setelah bubur jdi, masukkan bayam dan daun kemangi, klo aku masukin sayurannya pas udh mau dimakan aja biar ga cpt basi, untuk ikan tgl di goreng aja dan bikin sambel bawang, hrsnya sambel roa tp berhubung ga ada roa jdi sambelnya seadanya aja yg penting pedess.

Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Risotto adalah sajian nasi bertekstur creamy khas Italia.