Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol. Mantap broo makan terenak hari ini, jengkol ikan asin di tambah sambel ijo beuh wareug.!!! terimakasih sudah mendukung kami. salam hormat. jangan lupa di. Ikan Asin Dan Sambel Terasi Lalapan Jengkol Muda. Nasi Jengkol Sama Ikan Asin Plus Sambel Udah Paling Klopp. dina nurrahayu. Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol

You can cook Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol
  1. It’s Segenggam of jengkol tua, potong bagi 2, goreng, pipihkan.
  2. Prepare 5 potong of ikan asin sepat / sejenisnya, cuci setelah itu goreng.
  3. It’s of Bumbu.
  4. Prepare Segenggam of cabe ijo.
  5. It’s 3 siung of bawang merah.
  6. You need 1 siung of bawang putih.
  7. It’s 1 buah of tomat.
  8. You need 2 helai of daun salam.
  9. It’s 2 helai of daun jeruk.
  10. You need secukupnya of Minyak, garam, kaldu bubuk.

Goreng ikan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah ikan asin matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya, lalu sisihkan ikan dalam wadah atau piring. Sambel Pedas Ikan Nga Ngenin, Sambel Hijau dipadu dengan Ikan Asin Goreng ! wahh itu pasti Enak bangettt deh ! Sambel ini merupakan sambal yang bikin kamu kebayang terus karena harum nya dari Makan Sambel dengan sensasi CRUNCHY Ikan Asin !!

Sambel Ijo Ikan Asin Jengkol step by step

  1. Belah dua jengkol. Goreng. Setelah agak kecoklatan, angkat dan rendam di mangkok berisikan air matang. (Ini supaya jengkol pulen dan lebih mudah melepas kulit jengkol nya).

  2. Goreng ikan asin. Kering / tidaknya sesuai selera..

  3. Rebus cabe ijo, bawang, tomat. Kurang lebih 3 menit..

  4. Tumbuk kasar cabe, bawang dan tomat (klo saya di chopper)..

  5. Setelah itu panaskan minyak di wajan. Tuang cabe yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Jgn terlalu lama, nanti cabe nya menghitam (krn sudah matang jg).

  6. Masukkan jengkol. Oseng2, biarkan agak meresap ke jengkol lalu masukkan ikan asin..

  7. Cek rasa. Jgn memberi garam terlalu banyak. Krn sudah asin dr ikan asinnya ya.. Bole ditambahkan gula pasir. Sesuai selera.

Olahan sambel dari cabe ijo begitu populer di daerah Sumatera, banyak kuliner khas Sumatera yang Sambel yang diolah dengan ikan peda yang terkenal asin jadi dalam pembuatan sambelnya tidak perlu Sambel Preman Jengkol. Cabe dengan campuran jengkol yang sudah diiris kecil- kecil. Cara membuat sambel gereh lombok ijo : Yang pertama, ikan gereh bisa digoreng setengah matang, lalu tiriskan. Kemudian, iris iris bawang putih dan merah. Yang terakhir masukkan ikan asin dan masak sampai air menyusut.