Kikil Mercon. Kikil Mercon

You can have Kikil Mercon using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Mercon
  1. Prepare 250 gr of Kikil kulit sapi.
  2. It’s 2 lbr of Daun jeruk.
  3. It’s of Bumbu halus:.
  4. You need 8 bh of Cabe rawit merah.
  5. You need 2 bh of Cabe keriting merah.
  6. It’s 2 siung of Bawang putih.
  7. It’s 3 siung of Bawang merah.
  8. Prepare 1 ruas kecil of Jahe.
  9. You need 1/4 sdt of Ketumbar.
  10. Prepare of Bumbu geprek:.
  11. You need 1 ruas of Jahe.
  12. You need 1 bh of Sereh, diikat.
  13. It’s 2 lbr of Daun jeruk.
  14. You need 1 lbr of Daun salam.
  15. It’s of Bumbu:.
  16. It’s of Kecap manis.
  17. It’s of Garam.
  18. You need of Merica.
Kikil Mercon instructions

  1. Cuci dan potong kikil kotak2 kecil. Rebus dgn daun jeruk + garam sampai empuk. Tiriskan.

  2. Ulek/blender semua bumbu halus..

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai setengah kering dan harum..

  4. Masukkan kikil tadi. Tambah sedikit air, kecap, garam, dan merica. Tes rasa..

  5. Aduk2 dan masak sampai bumbu meresap..