Donat Bomboloni Empuk.
You can have Donat Bomboloni Empuk using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Bomboloni Empuk
- It’s 500 gr of tepung cakra.
- You need 2 butir of kuning telur.
- It’s 100 gr of mentega (cairkan).
- You need 1 sch of susu bubuk.
- Prepare 1 sdt of ragi.
- You need 250 ml of air hangat.
- Prepare 6 sdm of gula pasir.
- It’s of Topping:.
- It’s of Glaze rasa tiramisu.
- Prepare of Glase rasa coklat.
- It’s of Meses.
- Prepare of Isian:.
- You need of Selai coklat.
- It’s of Selai nanas.
- It’s of Selai strawberry.
Donat Bomboloni Empuk step by step
Buat biang ragi. Aduk campur jadi satu ragi, air, gula pasir dan 5 sdm tepung dari bahan diatas. Diamkan kurleb 5 menit sampai berbuih..
Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit setengah dari resep lalu masukan 1 butir kuning telur, aduk rata. Setelah rata masukkan lagi sisa tepung, susu bubuk, kuning telur dan mentega cair, uleni sampai kalis ±45 - 60 menit menggunakan tangan. (siapkan tenaga, makan dulu sebelum ngulen 😂 maklum tak punya blender donat)..
Diamkan adonan selama 30-45 menit..
Bagi-bagi adonan sebesar 30 gr. Lalu bulatkan / rounding dari bulatan pertama yg ditimbang tadi..
Goreng satu persatu dari bulatan pertama dengan minyak panas dan api sedang. Goreng satu kali balik saja. Tiriskan. Gulingkan dalam gula dingin..
Lubangi dengan sumpit, isi dengan bahan filling sesuai selera. Donat bomboloni empuk siap dinikmati..
