Tahu Gejrot. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana.
You can cook Tahu Gejrot using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu Gejrot
- Prepare 5 buah of tahu goreng.
- You need 100 gram of gula merah.
- It’s 1 gelas of air.
- Prepare 4 buah of cabe rawit.
- You need 2 sendok of air asam jawa kental.
- It’s 2 siung of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- It’s 1 sdt of gula.
- Prepare Sejumput of garam.
- It’s of Kecap manis.
Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon.
Tahu Gejrot step by step
Bahan kuah: Masak air, gula merah, gula, kecap dan air asam jawa. Masak hingga gula merah meleleh sempurna. Bila sudah mendidih angkat dan saring. (bila suka asam, air asam jawa boleh ditambahkan lagi).
Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan garam..
Potoh dadu tahu goreng. Campurkan dengan bumbu kasar. Lalu siram dengan air kuah yang sudah disaring..
Aduk rata. Siap dihidangkan.
Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian yang khas dan juga kuliner yang juga tak kalah khas. Karena di percaya sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, Indonesia pun memiliki berbagai makanan atau jajanan yang wajib di coba. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari Kalau sudah tidak sabar ingin mencobanya sementara mamang penjual tahu gejrot belum saja lewat rumah, berarti kamu harus membuatnya. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
