Ayam Pop. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Ayam Pop

You can have Ayam Pop using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Pop
  1. Prepare 3 ekor of Ayam Pejantan/Tege,potong 4 tiap ekor.
  2. Prepare 2 of Jeruk Lemon/Nipis.
  3. Prepare 5 of Bawang putih.
  4. You need 3 cm of Jahe.
  5. Prepare 5 of Serai.
  6. You need 5 of Daun Jeruk.
  7. You need of Garam,Merica.
  8. You need of Bahan sambal:.
  9. It’s 2 of Tomat.
  10. You need 5 of Cabe merah besar,buang biji. Saya pakai 7 Cabe keriting.

Ayam pop merupakan salah satu menu andalan di Ayam pop berwarna putih. Semuanya berupa daging ayam tanpa kulit. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya.

Ayam Pop instructions

  1. Ayam cuci bersih,rendam dengan air Lemon kurleb 30 menit. Setelah 3 menit,cuci lagi,beri 1 sdm garam..

  2. Siapkan air d panci/wajan di atas api. Beri Bawang putih dan Jahe yang sudah di haluskan,Daun Jeruk,Serai,Garam 2 sdm. Air harus terasa asin ya. Masukkan ayam,masak hingga ayam empuk,matang. Kurleb 30 menit dari air mendidih..

  3. Sambal: Rebus Tomat& cabe merah kurleb 10 menit. Haluskan dengan blender. Masak kembali hingga mendidih,meletup2,beri sedikit minyak,garam,gula pasir..

  4. Ayam di goreng sebentar di minyak panas. Sajikan dengan sambal dan lalapan daun singkong. Mmmm..😋.

Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga dapat dipastikan rendah lemak. Proses menggorengnya pun tidak sampai kering, sehingga minyak yang digunakan tidak terlalu. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan.