Soto Daging Sapi. Lihat juga resep Soto Daging Lamongan enak lainnya. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Soto Daging Sapi

You can cook Soto Daging Sapi using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Daging Sapi
  1. You need 300 gram of daging sapi.
  2. It’s 1 jempol of lengkuas.
  3. It’s 1 batang of daun serai.
  4. It’s 2 batang of daun bawang.
  5. Prepare 5 lembar of daun salam.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. You need secukupnya of air.
  8. It’s secukupnya of garam.
  9. You need of Bumbu Halus.
  10. It’s 3 buah of bawang putih.
  11. You need 5 buah of bawang merah.
  12. Prepare 1 ruas of kunyit.
  13. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
  14. You need 1 sdt of merica.
  15. It’s of Pelengkap.
  16. Prepare 1 buah of wortel (iris memanjang).
  17. You need secukupnya of bawang goreng.
  18. Prepare secukupnya of bihun (rendam air panas).
  19. It’s secukupnya of kecambah.
  20. Prepare secukupnya of seledri (iris tipis).
  21. Prepare secukupnya of irisan jeruk nipis.
  22. You need secukupnya of sambal.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Tumis bumbu halus dengan jahe, serai, daun salam, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan tambahkan dalam rebusan daging. Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya.

Soto Daging Sapi step by step

  1. Potong daging sapi tipis-tipis, kemudian rebus hingga empuk.

  2. Uleg bumbu halus dan sangrai menggunakan minyak secukupnya hingga harum.

  3. Masukkan daging, sedikit daun bawang, lengkuas, jahe, serai dan bumbu halus bersama dengan air. Tunggu hingga mendidih..

  4. Tambahkan garam dan potongan daun bawang yang masih tersisa. Koreksi rasa..

  5. Sajikan bersama potongan wortel, bihun dan kecambah yang sudah direbus sebelumnya. Beri taburan bawang goreng dan seledri sesuai selera..

Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Soto daging sapi dan ayam santan kuning 😂😍 enak lainnya. Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Resep (recipe) dan Cara Memasak Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial.