Soto daging sapi dan wortel. Resep Soto daging sapi dan wortel. Saat lihat hp ada pesan dari mamah kalau ada acara #BelanjaIdeDiPasarCookpad , waah langsung deeh ngajak si sulung anak perempuan saya utk meluncur di pasar cookpad sekalian cari ide mau masak apa ya. Lihat juga resep Soto daging sapi dan wortel enak lainnya.
You can cook Soto daging sapi dan wortel using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto daging sapi dan wortel
- It’s 500 gr of daging sapi.
- Prepare 1 buah of wortel, potong bulat2.
- It’s 1500 ml of air kaldu sapi.
- You need 5 sdm of minyak goreng utk menumis.
- Prepare of Bumbu cemplung :>.
- Prepare 3 lbr of daun bawang prei.
- It’s 2 lbr of daun salam.
- It’s 2 lbr of daun jeruk.
- It’s 2 btg of sereh, geprek.
- It’s 2 iris of lengkuas.
- You need 1 sdm of bawang putih goreng, remas2.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of garam halus.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
- Prepare of Bumbu halus:>.
- You need 8 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 btr of kemiri, goreng.
- Prepare 1 sdt of ketumbar butir, sangrai.
- You need 1 sdt of lada butir, sangrai.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need of Pelengkap :>.
- Prepare of Toge yg sdh direndam air panas.
- You need of Bawang merah goreng.
- Prepare of Seledri yg diiris tipis.
- You need of Nasi hangat.
Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Berikut cara membuat soto daging sapi. Baca juga: Resep Soto Semarang yang Segar untuk Sarapan. Tumis bumbu halus, masukkan daging dan air.
Soto daging sapi dan wortel instructions
Bersihkan daging sapi, lalu rebus daging sapi 2x rebus(buang airnya). Kemudian potong2 daging sapi, lalu rebus utk yg ke 3xnya sampai daging empuk.(sisahkan air rebusan 1500ml).
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum.
Kemudian masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 kedalam bumbu yg ditumis. Tambahkan air kaldu 200ml, daun bawang prei. Masak sebentar sampai bumbu meresap pada daging.
Setelah bumbu2 meresap pd daging, masukkan kedalam panci yg berisi 1300ml air kaldu tadi. Lalu tambahkan wortel, gula pasir, garam, kaldu bubuk, bawang putih goreng. Masak sebentar dan cek rasa.
Cara penyajian, siapkan mangkuk. Kemudian beri sedikit nasi hangat, susun daging sapi dan wortel, toge, bawang goreng, seledri di atas nya. Setelah itu siram dg kuah soto yg panas. Soto daging sapi pun siap utk disajikan.
Soto daging sapi Bandung. foto: Instagram/@alhideocakes Siram dengan kuah soto. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk merah. Tips: Goreng daging yang telah diiris sampai garing dan renyah karena keunikan soto Padang. Masukkan mie soun, kubis, wortel, dan taburan bawang goreng ke dalam mangkuk lalu tuangkan daging iga dan kuah sotonya sambil ditambahkan perasan jeruk nipis dan hidangkan. Demikianlah beberapa olahan resep soto daging sapi yang lezat dan menyegarkan yang bisa Anda coba di rumah, semoga bermanfaat.
