Ayam Pop. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya.
You can have Ayam Pop using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Pop
- You need of ayam kampung (potong 8 bagian).
- You need of air kelapa (1 kelapa utuh).
- Prepare of jahe (1 sdm full, haluskan).
- You need of garam.
- It’s of bawang putih (1 sdm full, haluskan).
- It’s of lada.
- You need of minyak.
- It’s of sambal hijau sbg pelengkap.
- It’s of daun singkong sbg pelengkap.
- Prepare of nasi putih sbg pelengkap.
- It’s of bawang goreng sbg pelengkap.
Ayam pop merupakan salah satu menu andalan di Ayam pop berwarna putih. Semuanya berupa daging ayam tanpa kulit. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya.
Ayam Pop step by step
Lumuri ayam dengan jahe, bawang putih, garam, lada, dan air kelapa. Diamkan selama 30 menit. Notes: garamnya agak ditambahin biar rasanya meresap.
Panaskan kukusan. Masukkan ayam beserta air rendamannya, tutup, dan kukus selama 30 menit..
Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dikukus sesuai selera..
Sajikan dengan pelengkap nasi putih, daun singkong dan sambal hijau..
Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga dapat dipastikan rendah lemak. Proses menggorengnya pun tidak sampai kering, sehingga minyak yang digunakan tidak terlalu. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan.
