Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun Ayam Bakar Bumbu Rujak. Mohon maap fotonya seadanya saja soalnya udah kemakan ayamnya Ayam bakar bumbu rujak. Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak

You can cook Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
  1. Prepare 100 gr of ayam fillet.
  2. Prepare 2 piring of nasi putih dingin.
  3. You need 1-2 ikat of kemangi.
  4. Prepare 2 of daun salam.
  5. You need 2 ruas of lengkuas geprek.
  6. It’s 1 papan of pete.
  7. You need 1 bungkus of santan kara (65 ml).
  8. You need 50 ml of air + 2 mata asam jawa.
  9. Prepare 1/2 sdt of garam.
  10. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
  11. It’s 1/2-1 sdt of gula pasir.
  12. Prepare 1 sdm of bubuk cabai.
  13. Prepare 8 of daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti).
  14. Prepare lidi of semat.
  15. Prepare of Bumbu halus.
  16. You need 3 of bawang merah.
  17. Prepare 2 of bawang putih.
  18. It’s 1 of kemiri.
  19. You need 3 of cabai merah keriting.
  20. Prepare 1 of cabai merah besar.
  21. Prepare 1 ruas of jahe.
  22. It’s 2 of daun jeruk.
  23. Prepare 1 of sereh ambil putihnya saja.

Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Nasi Bakar Bumbu Rujak makanan daerah yang Memanjakan lidah para pencinta kuliner. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then.

Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak step by step

  1. Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna..

  2. Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat..

  3. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan..

Tips penyajian ayam bakar bumbu rujak. Untuk penyajianya, bisa menggunakan lalapan dan sebagai lauk dengan nasi. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas. Bumbu nasi kebuli ini lebih lengkap dari pada bumbu nasi uduk.