208.Soto Daging Sapi. Soto yang selama saya kenal hanya dua jenis; soto bening dan soto santan. Dan saya lebih suka yg kuah bening. Buka-buka buku resep ibu Yunita Anwar ada resep olahan daging sapi.
You can have 208.Soto Daging Sapi using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 208.Soto Daging Sapi
- You need 200 gr of daging sapi.
- You need 2 bh of wortel potong2 sesuai selera.
- It’s 3 lembar of kol, rajang kasar.
- It’s 1 potong kecil of kayu manis.
- Prepare 1 batang of daun pre, iris2.
- You need 1 batang of daun seledri potong2.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1 sdt of pala bubuk (sua harumny).
- You need 1 ruas jari of jahe digeprek.
- It’s 6 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1,5 sdt of Garam (disesuaikan).
- Prepare 1 sdt of Kaldu jamur/kaldu bubuk.
- You need 1,5 lt of air kaldu (aku suka banyak kuah).
208.Soto Daging Sapi instructions
Didihkan air lalu Rebus daging sampai lunak potong2 sesuai selera sisihkan, haluskan bawang merah bawang putih.
Tumis bumbu halus tambahkan jahe geprek sisihkan.
Didihkan kaldu masukan bumbu halus tambahkan jahe geprek, kayu manis, lada, pala, wortel, kol, juga daun bawang dan seledri jangan lupa beri garam dan kaldu jamur/kaldu bubuk masak sampai matang. Siapkan dimangkuk saji taburi bawang goreng dan rajangan daun seledri.
