Soto daging sapi. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Soto daging sapi

You can have Soto daging sapi using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto daging sapi
  1. It’s 1/2 kilo of tulang iga sapi beserta dagingnya.
  2. You need 500 ml of air.
  3. It’s of Bumbu halus:.
  4. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
  5. You need 3 biji of kemiri.
  6. You need 3 bh of bawang merah.
  7. You need 3 bh of bawang putih.
  8. You need 5 bh of cabe rawit.
  9. It’s 1 ruas jari of jahe.
  10. You need 1 sdm of kunyit bubuk.
  11. You need 30 ml of minyak sayur.
  12. It’s of Bumbu cemplung:.
  13. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  14. You need 2 lbr of daun salam.
  15. Prepare 1 btg of serai digeprek.
  16. You need 1 cm of lengkuas digeprek.
  17. It’s 1 bh of tomat potong2.
  18. You need 3 sdm of irisan daun bawang pre dan seledri.
  19. Prepare of Pelengkap:.
  20. It’s of Kripik kentang, toge yang sdh diseduh air panas,.
  21. Prepare of Bawang goreng (optional).

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.

Soto daging sapi step by step

  1. Cuci bersih tulang beserta daging2nya lalu rebus dlm air mendidih sp empuk, masukkan sebagian daun salam lengkuas dan serai. Sisihkan..

  2. Didlm wajan lain, tumis bumbu tambahkan sedikit air biar tdk hangus lalu masukkan sisa daun jeruk, salam dan lengkuas. Aduk2 sp harum lalu masukkan tumisan bumbu tsb ke dlm panci yg berisi daging yg sdh direbus tadi. Masak sekitar 5-10 menit sp bumbu meresap lalu tambahkan tomat dan daun bawang/seledri..

  3. Tambahkan garam dan merica bila perlu lalu koreksi rasanya…

  4. Hidangkan soto daging dengan pelengkap, kebetulan cm ada kentang dan toge..pelengkap sesuai selera ajah ya mom😁.

  5. Oke selesai, siap disantap dan selamat mencoba😘.

Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya. Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Kemudian tuang air rebusan iga api lalu aduk sebentar. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.