Soto daging sapi. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam.
You can cook Soto daging sapi using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto daging sapi
- It’s 1 kg of daging sapi.
- You need 3 of daun jeruk.
- It’s 1 batang of serai.
- It’s Secukupnya of daun bawang + seledri.
- It’s 2 liter of air (sesuai selera).
- Prepare 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare Secukupnya of garam + gula.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 10 of bawang putih.
- Prepare 3 of kemiri.
- You need 2 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Soto daging sapi instructions
Rebus daging dengan metode 5-30-7. Lalu potong2 sesuai selera..
Haluskan bumbu halus, tumis dg sedikit minyak. Jika sudah wangi masukkan daun jeruk + serai yg sudah digeprek.
Masukkan air dan daging. (Bisa diganti air kaldu).
Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang + seledri.
Soto daging siap disajikan 😊.
Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya. Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Kemudian tuang air rebusan iga api lalu aduk sebentar. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.
