Ayam Pop. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya.
You can have Ayam Pop using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Pop
- It’s of Ayam potong sesuai selera yaa.
- Prepare 1 sdt of Garam, jeruk nipis.
- Prepare of Cuci bersih ayam lalu baluri dgn garam dan jeruk diemkan.
- It’s 800 ml of air kelapa.
- It’s 6 lembar of daun salam.
- You need 6 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 btg of serai (geprek).
- You need 2 jempol of jahe (geprek).
- It’s of Minyak kelapa utk d goreng.
- Prepare of Bumbu halus.
- It’s 16 siung of bawang putih.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- Prepare 8 butir of kemiri sangrai.
- Prepare 2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula, lada.
- Prepare of Bahan sambel.
- Prepare 15 of cabe kriting.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 1 siung of Bawang putih.
- You need 4 siung of Bawang merah.
- You need 1 sdt of terasi.
- You need 1 sdm of Santan Kara.
- It’s 2 sdm of minyak kelapa utk menumis.
Ayam pop merupakan salah satu menu andalan di Ayam pop berwarna putih. Semuanya berupa daging ayam tanpa kulit. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya.
Ayam Pop instructions
Masukkan kepanci bumbu halus, jahe, daun jeruk, daun salam dan serai.
Tata ayam dlm panci di atas bumbu lalu masukkan air kelapa lalu rebus hingga masak slm 45menit dgn menggunakan api kecil. Angkat sisihkan.
Panaskan minyak kelapa sampai panas matikan kompor celupkan ayam td yg tlh di rebus satu per satu ke wajan yg panas (sebentar saja ya) lalu angkat sajikan.
Utk sambelx ulek dan tumis smw bahan dgn minyak kelapa lalu beri sedikit garam gula penyedap.
Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga dapat dipastikan rendah lemak. Proses menggorengnya pun tidak sampai kering, sehingga minyak yang digunakan tidak terlalu. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan.
