Ayam Pop. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya.
You can cook Ayam Pop using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Pop
- You need 1 kg of ayam pejantan/kampung/broiler potong sesuai selera.
- Prepare 4 lbr of daun salam.
- Prepare 1 liter of air kelapa.
- It’s of Minyak goreng.
- It’s 1 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 8 btr of bawang putih.
- You need 2 jempol of jahe.
Ayam pop merupakan salah satu menu andalan di Ayam pop berwarna putih. Semuanya berupa daging ayam tanpa kulit. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya.
Ayam Pop step by step
Campurkan semua bahan (kecuali minyak goreng) lalu ungkep hingga meresap dan air habis.
Jelang akan dihidangkan, panaskan minyak goreng lalu celupkan ayam sebentar saja asal panas..
Hidangkan dgn sambal cabe hijau dan daun singkong rebus.
Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga dapat dipastikan rendah lemak. Proses menggorengnya pun tidak sampai kering, sehingga minyak yang digunakan tidak terlalu. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan.
