Soto Daging Sapi. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Soto Daging Sapi

You can cook Soto Daging Sapi using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Daging Sapi
  1. Prepare of Bahan:.
  2. You need 1 kg of daging sapi.
  3. You need of Bumbu:.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih.
  5. Prepare 7 siung of bawang merah.
  6. It’s 2 cm of laos.
  7. You need 2 cm of jahe.
  8. Prepare 2 cm of kunyit.
  9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.
  11. You need 1 batang of serai.
  12. It’s 5 lbr of daun jeruk purut.
  13. It’s 1000 ml of air.
  14. It’s of Bahan sambal:.
  15. It’s 50 gr of cabe rawit.
  16. Prepare 1 sdt of garam.
  17. You need of Topping:.
  18. It’s 1 keping of bihun rebus.
  19. It’s 100 gr of kentang goreng.
  20. It’s 100 gr of bawang merah goreng.
  21. You need 2 buah of tomat iris.
  22. It’s 50 gr of taoge pendek.
  23. It’s 2 batang of daun bawang iris.
  24. You need 3 of jeruk nipis iris.
  25. You need 1 of toples Kerupuk.

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.

Soto Daging Sapi step by step

  1. Siapkan bahan-bahan nya..

  2. Didihkan air, rebus daging hingga empuk..

  3. Angkat daging dan tiriskan. Lalu potong-potong..

  4. Blender halus bumbu..

  5. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Baru masukkan serai geprek dan daun jeruk. Aduk rata..

  6. Masukkan tumisan bumbu pada panci kaldu, biarkan hingga mendidih. Baru masukkan potongan daging, masak kembali selama 5 menit..

  7. Potong-potong daun bawang, tomat dan siapkan topping yg lain. Lalu rebus cabe rawit. Cabe rawit ditambahkan garam lalu uleg hingga lembut..

  8. Racik soto dan hidangkan. Hasilnya😘..

Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya. Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Kemudian tuang air rebusan iga api lalu aduk sebentar. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.