Roti Pisang Khas Banjar. Terima kasih buat kaliat yg sudah like and subscribe Bagi yg belum atau yang ingin berlangganan di channel ini sialhkan pencet tombol subscrbe yaa Thanks. Halo selamat datang di channel youtube Dapur Mami Keysi. Pada episode ini mami mau berbagi resep dan cara membuat Roti Pisang Khas Banjar.
You can have Roti Pisang Khas Banjar using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roti Pisang Khas Banjar
- Prepare 10 buah of pisang Undang (uk.kecil).
- It’s 200 ml of santan (sy pakai 3 sachet kara 65 ml + sedikit air.
- You need 80 gr of tepung terigu.
- It’s 50 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur.
- You need 25 gr of mentega.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It’s 3 tetes of pewarna kuning (Skip).
- You need of Toping.
- It’s 1 of pisang (dipotong bulat).
Sebagian orang. roti pisang khas banjar. Itulah roti pisang, salah satu kekayaan kuliner khas Kutai Kartanegara. Jenis jajak (jajanan pasar) yang satu ini menjadi sajian yang menggoda Roti pisang sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan bingka. Dari segi bahan dasar, kedua jenis kue basah ini sama-sama terbuat dari tepung.
Roti Pisang Khas Banjar step by step
Rebus santan dan gula.
Cairkan mentega.
Potong dadu pisang (saya potong bulat karena pisangnya mungil-mungil) lalu sebagian di lumatkan.
Siapkan wadah, campurkan terigu, mentega cair dan santan yang sudah direbus tadi.
Tambahkan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.
Panaskan cetakan dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak sambil diratakan keseluruh bagian cetakan, masukkan adonan (sidakan sebagian ruang cetakan karena adonan akan mengembang) dan tambahkan toping irisan pisang di atasnya sesuai selera.
Tutup cetakan agar panasnya merata, pastikan adonan sudah matang ditandai dengan tekstur permukaan yang mengerung sebelum akhirnya diangkat sesuai urutan saat memasukkan ke cetakan.
Roti Pisang khas Banjar siap dinikmati.
Suara.com - Resep Lempeng Pisang, Kuliner Banjar yang Bikin Ingat Kampung. Kuliner Banjar tidak pernah kehilangan peminat, mulai dari masakan makanan berat hingga camilan selalu menawarkan kualitas rasa Mendedah Nikmatnya Kuah Beulangong, Hidangan Maulid Nabi Khas Tanah Rencong. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Cita rasa pedasnya begitu menyengat di lidah karena menggunakan cabai rawit khas Banjar yang berbeda dari cabai-cabai rawit dari daerah lain.
