Oseng Kikil Mercon. Oseng Kikil Mercon

You can have Oseng Kikil Mercon using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oseng Kikil Mercon
  1. It’s of Bahan Utama.
  2. Prepare 2 kantong of kikil (di tukang sayur dkt rmh kikil dijual per ktg).
  3. It’s 3 sdm of minyak untuk menumis.
  4. You need 100 ml of air.
  5. Prepare of Bumbu Rajang:.
  6. It’s 5 siung of bawang merah.
  7. Prepare 3 siung of bawang putih.
  8. It’s 5 of cabe merah kriting.
  9. Prepare 15 of cabe rawit merah.
  10. Prepare seukuran jempol of Lengkuas.
  11. It’s 2 lembar of daun salam.
  12. You need 1 biji of gula jawa bentuk bulat.
  13. You need 3 sdm of kecap manis.
  14. It’s 1 sdt of garam.
  15. You need 1 sdt of gula.
  16. It’s 1/2 sdt of penyedap jamur.
Oseng Kikil Mercon step by step

  1. Potong kikil sesuai selera (bisa kotak atau persegi panjang), rebus sebentar dan tiriskan.

  2. Rajang semua bumbu dan siapkan untuk dimasak.

  3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu rajang, sampai harum. Lalu masukkan kikil yg sdh dipotong2 dan direbus. Tambahkan air, aduk-aduk sebentar.

  4. Masukkan kecap, gula merah dan bumbu penyedap. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu penyedap (garam, gula dan penyedap jamur). Aduk2 lagi sampai air tinggal sedikit dan bumbu meresap. Setelah ok angkat dan hidangan siap disajikan..