Bubur manado (TINUTUAN). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur manado (TINUTUAN)

You can have Bubur manado (TINUTUAN) using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur manado (TINUTUAN)
  1. You need 500 gram of beras.
  2. You need 250 gram of kentang.
  3. It’s 800 gram of ubi.
  4. Prepare 350 gram of labu siam.
  5. Prepare 350 g of jagung manis yang sudah dipipil.
  6. You need 150 g of kacang panjang.
  7. You need 500 gram of labu kuning.
  8. It’s 2 ikat of kangkung.
  9. Prepare 1 genggam of daun kemangi.
  10. It’s 3 batang of daun bawang.
  11. Prepare 1 genggam of daun gedi.
  12. Prepare 4 lembar of daun salam.
  13. Prepare 2 lembar of daun kunyit.
  14. You need 8 lembar of daun jeruk.
  15. You need 3 batang of serai.
  16. Prepare 12 butir of bawang merah.
  17. You need 10 butir of bawang putih.
  18. Prepare of Pelengkap:.
  19. It’s of Goreng Ikan asin/ teri Medan.
  20. Prepare of Sambal terasi.
  21. It’s of Goreng tempe.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.

Bubur manado (TINUTUAN) instructions

  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

  2. Cuci bersih beras lalu rendam selama 3 jam, selanjutnya bersihkan sayuran dan kelompokkan menurut jenis lamanya memasak.

  3. Potong-potong kacang panjang, labu kuning dan labu siam.

  4. Kupas dan Potong-potong kentang, ubi lalu satukan rendam biar tidak hitam.

  5. Siangi daun gedi dan kangkung, daun kemangi serta iris-iris daun bawang.

  6. Kupas, cuci bawang putih dan bawang merah lalu goreng dan blender sisihkan.

  7. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras, serta daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk,, biarkan sampai mendidih.

  8. Masukkan ubi, labu siam, kentang juga duo bawang yang sudah di haluskan tadi biarkan sampai mendidih kembali jangan lupa aduk" biar gak berkerak dibawahnya.

  9. Menyusul masukkan jagung, kacang panjang, dan labu kuning aduk" biarkan mendidih.

  10. Terakhir masukkan sayuran kangkung, daun gedi, kemangi, dan daun bawang masukkan garam dan totole aduk terus sambil dicicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor.

  11. Tinutuan atau bubur Manado siap disantap bersama ikan asin atau teri Medan, goreng tempe yang diiris tipis" serta jangan lupa sambal terasi sebagai pengkap wajib bubur manado (lihat resep sambal terasi).

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.