Cireng mercon isi bakso-sosis.
You can cook Cireng mercon isi bakso-sosis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cireng mercon isi bakso-sosis
- It’s of Bahan adonan :.
- It’s 250 gr of tepung tapioka/kanji.
- It’s 100 gr of tepung terigu (4 sdm).
- It’s 3 siung of bawang putih yang sudah di haluskan.
- It’s 1-2 sdt of garam.
- Prepare 1 bungkus of masako rasa ayam.
- You need of Bahan isian :.
- Prepare 5 buah of cabai merah keriting.
- Prepare 1 genggang of cabai rawit / sekitar 100gr.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 10 butir of bakso (bebas).
- Prepare 3 buah of sosis kemasan boleh ayam/sapi. Saya pakai merk champ.
- You need 1 bungkus of masako rasa ayam.
- It’s 2 sendok of tepung tapioka yg di larutkan.
Cireng mercon isi bakso-sosis instructions
Untuk bahan adonan. campurkan semua bahan, masak air sekitar 150ml sampai mendidih,lalu masukkan kedalam mangkok yg berisi adonan cireng aduk2 sampai adonan kalis. Diamkan sekitar 10menit.
Untuk bahan isian. Blender semua bahan cabai & bawang lalu tumis hingga harum, lalu masukkan sosis dan bakso yang sudah di potong2 kecil, beri sedikit air..
Masukan garam,gula,dan masako kedalamnya. Masak hingga matang,lalu masukkan cairan tepung tapioka tunggu hingga mengental, angkat lalu diamkan hingga dingin..
Adonan yang sudah jadi di bagi menjadi bola-bola kecil lalu di pipihkan,masukkan isian lalu tutup dengan adonan nya (seperti cara membuat mpek-mpek/pastel) ulangi sampai adonan habis.
Panaskan minyak,masukkan cireng mercon. Masak menggunakan api kecil,setelah berubah warna menjadi aga kecoklatan angkat dan tiriskan. Cireng mercon siap di hidangkan 🥟.
