Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can cook Bubur Manado using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Manado
- Prepare 1 Ruas of Jahe.
- You need 500 ml of air.
- Prepare 1 Ikat of Bayam.
- It’s 1 Buah of Ubi.
- Prepare 5 buah of Buncis.
- You need 2 Buah of Kacang Panjang.
- It’s 1 Potong of Labu.
- You need 1/2 Buah of Jagung.
- Prepare 1 Batang of Serai.
- Prepare 3 Lembar of Daun Salam.
- Prepare 1 Cup of Beras.
- It’s 3 Buah of Bawang Putih.
- You need 2 Sdt of Garam.
- You need 1 Sdt of Gula.
- You need 1 Sdt of Kaldu Jamur.
- It’s 1 Batang of daun bawang.
- Prepare Secukupnya of Kacang Merah.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur Manado step by step
Masukkan beras dan air, tunggu mendidih masukkan jahe geprek, serai geprek, daun salam, ubi, dan labu.
Tumis Bawang putih cincang, kemudian masukkan ke dalam bubur.
Setelah labu dan ubi mulai empuk masukkan jagung, kemudian tambahkan bumbu garam, lada, kaldu jamur, dan gula.
Masukkan kacang panjang, buncis, setelah mulai matang masukkan bayam dan daun bawang tunggu mendidih sebentar, tambahkan kacang merah yg sdh d rebus hingga lunak, sajikan.
Note : Masak bubur sesuai tekstur yang diinginkan, apabila terlalu kental tinggal tambahkan air panas lalu didihkan kembali.
Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi lebih nikmat.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
