Kikil Mercon. Kikil Mercon

You can have Kikil Mercon using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Mercon
  1. You need 1/4 of kikil (saya campur tahu sisa yg ada di kulkas).
  2. Prepare 15 buah of cabe rawit setan.
  3. It’s 2 siung of bawang putih.
  4. You need 4 siung of bawang merah.
  5. You need 3 buah of cabe rawit merah.
  6. Prepare 4 cm of lengkuas geprek.
  7. You need 1 cm of jahe.
  8. It’s 1 cm of kunyit.
  9. Prepare of Garam.
  10. It’s of Gula.
  11. Prepare of Penyedap (saya skip).
  12. It’s 2 lbr of daun salam & 1 batang serai memarkan.
  13. It’s of Minyak.
Kikil Mercon step by step

  1. Potong2 kikil lalu cuci,rebus sebentar lalu tiriskan.

  2. Ulek semua bumbu kecuali lengkuas.

  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu,masukkan salam, lengkuas,serai, aduk sampai matang dan harum,tambah sedikit air.

  4. Masukan kikil, aduk rata lalu masukan garam dan gula.

  5. Aduk hingga bumbu meresap,koreksi rasa, lalu angkat..