Roti Goreng Brulee.
You can cook Roti Goreng Brulee using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Roti Goreng Brulee
- It’s 1 pack of roti tawar kupas.
- Prepare 2 lembar of smoke beef / bisa ganti sosis, potong kecil.
- You need 1 pack of keju mozzarella / keju Quick melt.
- Prepare of Jamur champiogne secukupnya (optional), potong kecil.
- You need of Keju cheddar (optional), parut.
- You need 1 of Bawang bombay, iris cincang kecil.
- You need 2 siung of bawang putih, cincang kecil.
- You need 1 buah of telur dikocok utk baluran.
- It’s secukupnya of Tepung roti / tepung panir.
- It’s 250 ml of Susu fullcream.
- Prepare of Secukupnya kaldu jamur / bisa gula garam.
- You need of Secukupnya Margarine utk menumis.
Roti Goreng Brulee step by step
Lelehkan margarine, Tumis bawang Bombay + bawang putih diatasnya sampai harum.
Tambahkan smoke beef + jamur, masak sampai matang.
Tambahkan susu, campur… Lalu tambahkan parutan keju Quick melt/ Mozarella + cheddar.
Beri sedikit kaldu jamur lalu tes rasa.
Aduk perlahan hingga mengental.
Sesudah mengental matikan api kemudian dinginkan.
Siapkan roti tawar kupas, gepengkan dgn menggunakan roller.
Masukan isian brulee tadi ke roti yang sudah digepengkan kemudian rapatkan hingga berbentuk segitiga menggunakan telur kocok pinggirnya atau bisa hanya dengan ditekan..
Balurkan roti yg sdh diberi isian di kocokan telur kemudian balurkan dgn tepung roti / tepung panir hingga merata.
Jika sudah selsai semua, masukan ke dalam freezer +- 1 jam, lalu roti goreng brulee siap di goreng 😊. Yummy….
