Kikil Mercon. Kikil Mercon

You can have Kikil Mercon using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Mercon
  1. You need 100 gr of Kikil (potong dadu).
  2. You need 2 siung of bawang merah (iris tipis).
  3. Prepare 1 siung of bawang putih (iris tipis).
  4. Prepare 5 buah of cabe hijau (iris serong).
  5. You need 3 buah of cabe merah keriting (iris serong).
  6. You need 3 buah of cabe burung (iris serong).
  7. It’s 7 buah of cabe rawit (iris serong).
  8. Prepare 1 buah of tomat hijau ukuran sedang (iris).
  9. It’s 1 ruas of jahe (memarkan).
  10. Prepare 2 ruas of lengkuas (memarkan).
  11. You need 1 batang of serai (memarkan).
  12. You need 3 lembar of daun salam.
  13. Prepare Secukupnya of garam.
  14. You need Secukupnya of kaldu jamur.
  15. You need Secukupnya of Lada.
  16. Prepare 10 buah of petai (belah 2).
  17. It’s 50 ml of air.
  18. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
Kikil Mercon step by step

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

  2. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam.

  3. Masukkan irisan cabe dan tomat.

  4. Masukkan kikil, tambahkan air lalu aduk rata.

  5. Beri garam, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa.

  6. Masak hingga matang.