Bubur manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can have Bubur manado using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bubur manado
- You need 1 cup of beras cuci bersih.
- Prepare 1/2 ikat of kangkung (petik daun saja).
- You need 1/2 ikat of bayam (petik daun saja).
- Prepare Segenggam of kemangi (petik daun saja).
- You need 1 bonggol of jagung disisir.
- You need Sepotong kecil of waluh.
- It’s 2 gelas of air (sesuaikan berasnya ya nanti).
- It’s of Bumbu iris:.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- You need 1 batang of daun bawang ukuran besar.
- You need of Bumbu tambahan:.
- Prepare 1 batang of serai geprek.
- It’s 1 lembar of daun salam ukuran besar.
- You need 3-4 sdk of kaldu ayam (bisa pakai royco, atau totole).
- It’s 2 jumput of garam.
- You need of Lada bubuk.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur manado step by step
Siapkan bahan, tumis bawang putih dan daun bawang, masak beras, air dalam panci tambahkan serai, daun salam, waluh.
Setelah mendidih masukkan jagung, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
Kalau kurang air bisa ditambahkan, tambahkan garam, lada, kaldu ayam sampai rasanya pas, tutup panci ya biar nasi cepat masak, (kalau kurang air bisa ditambah lagi), setelah nasi lunak masukkan sayur kangkung dan bayam.
Setelah semua matang dan rasanya pas, masukkan daun kemangi, masak sesaat matikan kompor..
Bubur manado siap disajikan dengan teri goreng, telur rebus dan sambel roa (maaf saya ga pakai sambel 😂). Tapi ini sudah luar biasa.. Enakkk yammyyy.. Selamat mencoba.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
