Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
You can have Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza
- It’s 25 sdm of Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Prepare 4 sdm of Tepung Tapioka.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
- Prepare secukupnya of Air panas.
- Prepare of Taburan tepung tapioka.
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan yang sudah dicampur, kemudian satukan ujung-ujung kulit pangsit. Usahakan agar kulit siomay terisi penuh dengan adonan isi, namun jangan sampai terlalu penuh. Hias bagian atasnya dengan wortel yang sudah diparut halus. Seperti siomay dim sum pada umumnya, jadi sebelum penyajian sebaiknya gyoza ayam udang Selanjutnya giling adonan kulit gyoza yang udah di bentuk bulat menjadi bundar setipis mungkin.
Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza instructions
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur dan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk terus..
Setelah benar benar kalis, diamkan 5-10 menit dengan ditutup pakai serbet atau kain apapun. Setelah didiamkan, ambil beberapa bagian buat bulatan. Lakukan sampai adonan habis (bila lengket ditangan baluri tangan dengan tepung tapioka).
Kemudian giling pipih dengan botol sampai benar benar pipih sesuai selera. Cetak bulat bulat dengan bibir gelas atau tutup gelas. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan plastik simpan di freezer untuk digunakan jangka panjang..
Jadi nanti hasilnya mirip seperti pangsit goreng isi ayam. Beli saja kulit pangsit kukus untuk dimsum agar tidak rusak saat dimasak. Jangan sampai salah beli kulit lumpia, ya! Resep pangsit mudah ala anak kost pertama adalah resep paling klasik yaitu, siomay! Kemudian ambil kulit gyoza yang sudah diolesi minyak wijen.
