Bubur manado (tinutuan). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur manado (tinutuan)

You can cook Bubur manado (tinutuan) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur manado (tinutuan)
  1. Prepare of Bahan bubur:.
  2. It’s 4 piring of nasi.
  3. It’s 1/2 ikat of bayam.
  4. Prepare 5 potong of labu kuning (bersihkan kemudian rebus).
  5. Prepare 1/2 batang of jagung, sisir jagung.
  6. You need 5 siung of bawang merah (iris tipis).
  7. Prepare 3 siung of bawang putih (iris tipis).
  8. Prepare 1 batang of sereh uk besar (geprek).
  9. Prepare 1 lembar of daun salam.
  10. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  11. You need secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
  12. You need 1 lt of air matang.
  13. You need of Topping: ikan asin.
  14. Prepare of Bahan sambal:.
  15. It’s 3 siung of bawang merah.
  16. Prepare 2 siung of bawang putih.
  17. You need 20 of cabe rawit merah.
  18. It’s 3 of cabe merah keriting.
  19. Prepare 1 buah of tomat uk sedang.
  20. You need 1 sachet of terasi.
  21. Prepare of Minyak untuk menumis.
  22. It’s secukupnya of Garam, kaldu jamur.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.

Bubur manado (tinutuan) instructions

  1. Siapkan bahan bubur.

  2. Masukan nasi kedalam panci kemudian masukan air 1 lt, bawang2an, jagung, labu, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak dengan api sedang.

  3. Jika nasi sudah mulai menjadi bubur masukan bayam, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk2 sampe rata. Kecilkan api. Koreksi rasa, sambil terus di aduk masak sampai bayam layu dan labu kuning hancur. Kalau mau bubur lebih encer bisa tambahkan air matang lagi kemudian tinggal tambahkan sedikit lagi garam, gula dan kaldu jamurnya.

  4. Untuk sambalnya: siapkan bahan, panaskan penggorengan, masukan minyak kemudian tumis bahan sampe matang (untuk terasi tumis sebentar saja karna akan mudah hancur).

  5. Jika sudah matang, angkat kemudian blender sambal sampai halus.

  6. Tumis kembali sambal dengan sedikit minyak, masukan garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 angkat dan sajikan.

  7. Bubur manado dan sambalnya siap di nikmati, sajikan dengan ikan asin lebih nikmat.

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.