Ayam bumbu rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
You can cook Ayam bumbu rujak using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam bumbu rujak
- It’s 1 kg of Ayam.
- It’s 1 ons of bawang merah.
- It’s 1 ons of Bawang putih.
- It’s 1 ons of cabe besar.
- You need secukupnya of Cabe rawit.
- It’s 1 sdm of Ketumbar.
- You need 1 sdt of Jintan.
- It’s 2 batang of Serai.
- Prepare 5 lbr of Daun jeruk.
- You need secukupnya of Laos.
- Prepare 8 buah of Kemiri.
- Prepare 1 ruas of Jahe.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Ayam bumbu rujak step by step
Cuci bersih ayam lalu rebus dan buang airnya. Cuci bumbu lalu haluskan kecuali sereh, daun jeruk dan laos.
Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak langu.
Masukkan ayam yg sdh d rebus k dlm bumbu,tambah sedikit air dan gula garam secukupnya. Tunggu hingga air meresap dan siap disajikan.
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
