Ayam pop padang. Resep Ayam Pop ala Masakan Padang, Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Pop nya step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat resepnya di. Ayam pop is originated in Padang, West Sumatra, and named as such because of the "pop.pop.pop" sounds it makes when you fried the chicken, you know….when liquid and oil comes into contact! Ayam pop padang

You can have Ayam pop padang using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam pop padang
  1. You need of ayam kampung, potong sesuai selera, lumuri garam sisihkan.
  2. Prepare of Note: buang kulit nya.
  3. You need of sereh, geprek.
  4. It’s of daun salam, sobek.
  5. It’s of daun jeruk, sobek.
  6. Prepare of lengkuas, geprek.
  7. You need of Garam, kaldu jamur.
  8. It’s of air kelapa.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. Prepare of bwg merah.
  11. Prepare of bwg putih.
  12. You need of kemiri sangrai.
  13. It’s of jahe.
  14. You need of Lalap daun singkong rebus.
  15. You need of Garam, soda kue, 1 siung bwg merah.
  16. Prepare of Timun.
  17. It’s of Bahan sambal merah:.
  18. Prepare of cabe merah keriting.
  19. It’s of cabe rawit merah.
  20. You need of tomat uk besar.
  21. You need of bwg merah.
  22. You need of Garam, gula.
  23. It’s of Perasan jeruk nipis.

Ayam POP Khas Padang sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan ayam goreng biasanya, dari sekilah ayam ini seperti masih mentah dan pucat dengan. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Resep cara membuat ayam pop, merupakan salah satu makanan khas padang yang populer selain rendang. Ayam pop khas Padang yang lezat siap disajikan.

Ayam pop padang step by step

  1. Marinate ayam dengan bumbu halus minimal 30 menit.

  2. Setelah 30 menit masak ayam yg telah dimarinate bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk beserta air kelapa. Koreksi rasa beri garam dan kaldu jamur..

  3. Ungkep ayam sampe air nya habis dengan api kecil.

  4. Setelah air habis dan ayam empuk siap disajikan dengan digoreng sebentar..

  5. Cuci bersih daun singkong..lalu masak dengan cara direbus. Beri air rebusan sedikit garam, soda kue dan irisan bwg merah. Setelah daun empuk, matikan api dan tiriskan daun singkong..

  6. Utk sambal merah: rebus cabe, bwg dan tomat sampai lunak. Angkat.

  7. Ulek cabe dan tomat yg telah direbus.

  8. Lalu tumis cabe sampe matang beri garam dan gula secukupnya. Terakhir beri perasan jeruk nipis.

  9. Ayam pop siap disajikan beserta lalapan daun singkong, timun dan sambal merah..

Nah, sekarang Anda bisa mencoba resep ayam pop Padang paling enak yang sudah cukup populer di restoran atau rumah makan Padang. Resep Masakan Ayam Pop Padang - Salah satu resep masakan padang khas minang adalah ayam pop. Resep Ayam pop merupakan olahan daging ayang goreng tanpa kulit yang sudah pasti sangat. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga.