Kikil Ceker Mercon Seuhah. Kikil Ceker Mercon Seuhah

You can cook Kikil Ceker Mercon Seuhah using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Ceker Mercon Seuhah
  1. You need 250 gr of kikil.
  2. It’s 350 gr of ceker ayam.
  3. You need 1 liter of air.
  4. It’s 1 ruas of lengkuas.
  5. You need 1 lbr of daun salam.
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. It’s 10 buah of cabai rawit merah.
  8. It’s 10 buah of cabai rawit hijau.
  9. You need 3 butir of kemiri.
  10. Prepare 7 siung of bawang merah.
  11. You need 4 siung of bawang putih.
  12. You need 1 ruas of kunyit.
  13. You need 1 sdm of ketumbar.
  14. Prepare of Bumbu tambahan :.
  15. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
  16. Prepare 1 lbr of daun salam.
  17. It’s 1 batang of sereh, geprek.
  18. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  19. Prepare 1 sdt of asam jawa + 5sdm air.
  20. It’s 1 sdt of merica bubuk.
  21. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  22. You need secukupnya of gula dan garam.
Kikil Ceker Mercon Seuhah instructions

  1. Rebus air, masukkan daun salam dan lengkuas geprek, lalu ceker dan kikil. Rebus selama 15 menit sejak mendidih. Tiriskan dan potong2 kikilnya..

  2. Tumis bumbu halus juga sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas dgn minyak sayur, masak hingga minyaknya keluar, tanda bumbu matang dan tidak langu..

  3. Masukkan ceker dan kikil, lalu air asam jawa. Aduk merata. Masukkan sedikit air untuk meratakan bumbu. Beri kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan garam. Biarkan masak hingga air sat. Tes rasa..