2. Bubur Manado. From Wikipedia, the free encyclopedia Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Manado porridge (bubur manado) Tinutuanor Manado porridgeis a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi.
You can cook 2. Bubur Manado using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 2. Bubur Manado
- It’s 2 cup of beras kualitas bagus.
- Prepare 1 buah of jagung manis.
- You need 1/2 ikat of kangkung / bayam.
- It’s 7 iris of labu kuning.
- It’s 1 liter of air, bisa di tambah air matang jika kurang.
- Prepare Secukupnya of kemangi.
- Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
- You need Secukupnya of garam.
- You need of bahan pelengkap.
- Prepare of ikan asin yang sudah di goreng.
- You need of sambal terasi pedas.
Nah, bagi kalian yang lagi kepengen banget cobain bubur manado tidak perlu khawatir, dikarenakan ada cara mudah dalam membuatnya. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidaklah sulit untuk dicari, lebih jelasnya bisa langsung simak pembahasan lengkap disertai cara memasaknya berikut ini. Merdeka.com - Cara membuat bubur Manado dan resepnya ternyata tidak terlalu sulit. Sesuai dengan namanya, bubur ini merupakan salah satu masakan khas Tanah Air yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
2. Bubur Manado instructions
Cuci beras, jagung, dan sayuran, rendam beras dengan air sekitar 30 menit sampai beras terlihat putih, kemudian serut atau pipil pipil jagung manis..
Buang air rendaman beras, campur beras bersama jagung, masukkan air dan masak sambil terus diaduk agar buburnya pulen dan bawah panci ga gosong, yang menyebabkan bubur terasa hangus..
Setelah bubur setengah matang masukkan labu, sambil terus di aduk-aduk (masak sampai labu agak lembek dan bubur telah matang) kemudian masukkan kangkung dan kemangi. Aduk lagi hingga tercampur rata, sampai kangkung matang..
Terakhir Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan sedikit garam, test rasa jika sudah sesuai selera dan bubur telah matang angkat dan sajikan di kala bubur telah hangat..
Bubur Manado ini juga dikenal dengan sebutan Tinutuan. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
