Perkedel Jagung khas Padang Panjang. Lihat juga resep Paragede jaguang khas Padang panjang (Perkedel jagung) enak lainnya. Makanan minangkabau memang sangat disukai oleh siapa saja, bukan hanya olahannya, namun camilannyapun cukup menggiurkan, contohnya perkedel jagung. kalau anda menggigitnya akan terasa Langgam.id - Perkedel jagung atau dalam Bahasa Minang dikenal dengan sebutan pragede jaguang, merupakan salah satu kuliner khas Kota Padang Panjang. Nikmat disantap saat hangat, perkedel ini menghangatkan perut dari kesejukan suhu Kota Padang Panjang yang dalam standar Indonesia sudah bisa disebut dingin.
You can cook Perkedel Jagung khas Padang Panjang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Perkedel Jagung khas Padang Panjang
- You need 3 bh of jagung manis.
- You need 1 btr of telur.
- Prepare 6 sdm of tepung terigu.
- You need 3 sdm of tepung beras.
- It’s 3 btg of seledri.
- Prepare 2 btg of daun bawang.
- You need 1/4 sdt of pala bubuk.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need of Minyak goreng.
- It’s of Bumbu halus :.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 bh of cabe merah besar.
Pasti camilan dengan ciri khas gurih dan manis ini sering kita temui. Selain sate dan rendang yang terkenal, di sepanjang jalan menuju arah danau singkarak atau lembah anai. Saking tenarnya perkedel ini muncul pemeo dikalangan anak muda, Cinto uda samo adiak mode paragede jaguang di Lembah Anai, angek tarui. (Cintaku abang sama adek seperti perkedel jagung di Lembah Anai, hangat terus). Biasanya perkedel ini dibuat di Kota Padang Panjang merupakan ciri khas makanan ringan di daerah itu.
Perkedel Jagung khas Padang Panjang step by step
Serut/sisir jagung kemudian ulek atau blender sebentar,jangan terlalu halus..
Iris tipis seledri dan daun bawang,campur bersama bumbu halus dan semua bahan lain,cek rasa..
Ambil satu sendok makan,goreng dalam minyak panas hingga matang..
Sajikan….
Gorengan tetap jadi best choice serumah raya, dijodohin sama teh anget paasss banget, apalagi kalo cuaca lagi adem-ademnya. Banyak masyarakat di luar wilayah Padang Panjang pernah mencicipinya karena banyak di jual di kota besar seperti Jakarta. Soto padang berbeda dari soto khas lainnya karena soto khas Padang Panjang ini disajikan bersama potongan perkedel kentang yang sangat istimewa dan daging yang dicampurkan sudah di olah menjadi dendeng dan di goreng kering. Leziz'er Salah satu olahan street food di kota Padang panjang yg bikin kangen. kita buat sendiri sajalah untuk pengobat rindu. Bahan - bahannya 👇 📌 Jagu.
