Perkedel Jagung Renyah. Untuk mendapatkan perkedel jagung yang renyah, pilih jagung yang sedang, jangan terlalu muda atau terlalu tua. Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah. Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung.
You can have Perkedel Jagung Renyah using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Perkedel Jagung Renyah
- Prepare 3 bh of Jagung.
- You need 1 btr of Telur.
- You need of Tepung Sajiku (crispy).
- You need 2 siung of Bawang putih.
- Prepare 2 lbr of Daun bawang.
- You need of Lada putih.
Satu jenis kudapan yang sebagian lebih mengenalnya dengan sebutan bakwan. Istilahnya beda, namun rasanya sama-sama lezat. Tidak hanya untuk dicemil, perkedel jagung renyah ini juga cocok disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk pauk lainnya. Jakarta - Perkedel jagung banyak dijumpai di rumah makan khas Manado.
Perkedel Jagung Renyah instructions
Pipil jagung.
Panaskan minyak diwajan api sedang sambil menunggu adonan.
Siapkan terigu yg diberi air (atur kekentalan) campur dgn telur, bawang putih yg ditumbuk/cincang,lada,dan daun bawang.
Masukan jagung yg telah dipipil kedalam adonan atur rasa(jk krg asin tambah penyedap rasa).
Goreng hingga keemasan dan segera tiriskan.
Nikmati selagi hangat dan tidak lupa cocolan sambal 😋😋🤤🤤.
Namun, sayangnya beberapa kita jumpai dalam keadaan yang sudah tidak renyah. Belum lagi, ada pula yang perkedel. Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah. Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung. Koki di Four Points by Sheraton Manado, Chriswan Boham berbagi cara untuk membuat perkedel jagung khas Manado yang garing.
