Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings. Bubur Manado

You can cook Bubur Manado using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bubur Manado
  1. Prepare 1 cup of Beras.
  2. Prepare of Ayam 1/2 ekor untuk kaldu ayam.
  3. Prepare 1 bh of Jagung.
  4. Prepare 250 gr of Labu parang.
  5. Prepare 2000 ml of Air.
  6. Prepare of Bahan2 Sayuran.
  7. It’s 1 lbr of daun kunyit (saya skip).
  8. You need 1 ikat of Kangkung.
  9. It’s 1 ikat of Bayam.
  10. Prepare 1 ikat of Kemangi.
  11. You need 1 btg of Daun bawang.
  12. You need of Bumbu2.
  13. You need 2 btg of Serai.
  14. It’s 4 lbr of Daun Jeruk.
  15. You need 1 lbr of Daun Pandan.
  16. You need of Daun kunyit (saya skip).
  17. You need 1 ruas of jahe (saya skip).
  18. It’s of Bawang merah 4siung diiris2.
  19. It’s of Bawang putih 1siung digeprek.
  20. Prepare 1 sdt of Garam.
  21. It’s 1 sdt of Lada.
  22. You need 1 sdt of Bubuk kaldu.
  23. You need of Pelengkap.
  24. It’s of Ikan asin Jambal (saya skip ndak punya).
  25. It’s of Ikan teri medan.
  26. It’s of Sambal bawang.

Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.

Bubur Manado step by step

  1. Siapkan beras, cuci bersih, sisihkan. Labu cuci bersih kemudian potong2. Ayam cuci bersih kemudian di rebus dg air 2000ml sampai matang, angkat ayam. Kaldu ayam siap digunakan..

  2. Air rebusan ayam, masukan labu parang sampai labu mulai layu, masukan beras, serai, daun jeruk daun pandan, bawang merah iris dan bawang putih geprek. aduk2 kemudian masukan garam, lada dan kaldu bubuk. Jangan lupa selalu di aduk yah..

  3. Jagung di pipil kemudian masukan ke dlm bubur. Aduk2 bubur nya..

  4. Setelah bubur nya sdh mulai matang, masukan sayuran, aduk2 rata sampai sayuran layu, kemudian masukan kemangi dan teri medan yg sdh di sangrai. Matikan kompor dan angkat..

  5. Bubur sdh siap di santap, tambahkan sambal bawang, asli nya sih pakai sambal roa, berhubung ndak ada, pakai sambal bawang juga enak kok, selamat mencoba….

Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.