Gyoza / Kuotie. Halo semuanya, thank you for watching!! aku meli. karena lagi banyak waktu luang, dan aku emang suka banget masak, kali ini aku coba filming cara membuat. This Japanese Gyoza recipe is my mothers', and it's a traditional, authentic recipe. Juicy on the inside, a golden brown and crispy base, these are made in a skillet and are one of my all time favourite. Gyoza / Kuotie

You can cook Gyoza / Kuotie using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gyoza / Kuotie
  1. You need 1/4 kg of udang.
  2. You need 4 lembar of sawi putih.
  3. Prepare 4 tangkai of daun brambang.
  4. It’s 1 siung of bawang putih haluskan.
  5. It’s 1 sdm of tepung tapioka.
  6. It’s 1 sdm of minyak goreng.
  7. Prepare 1 sdt of gula.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. It’s Secukupnya of kulit pangsit.
  10. You need Secukupnya of air.

Gyoza is an Asian dumpling, originating in China before becoming a staple in Japanese cuisine. Kebetulan punya waktu luang buat bikin thread lagi. Kali ini masih di oriental food yaitu Gyoza / KuoTie. Perbedaan kulit kuotie dengan kulit pangsit, siomay, dan gyoza adalah lebih tipis.

Gyoza / Kuotie instructions

  1. Kupas udang cuci bersih. Lalu cincang halus.

  2. Cuci sawi ambil tengahnya saja. Lalu potong kotak2 kecil. Daun bawangnya jgn lupa dpotong kecil2 juga..

  3. Ambil mangkok agak besar. Campur udang, sawi, bawang putih, daun bawang, minyak, tepung tapioka, garam dan gula. Aduk rata.

  4. Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dengan adonan dan lipat seperti gambar. Untuk merekatkan kulitnya bisa dioleskan air ya. Ulangi smp adonan habis.

  5. Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tata gyoza di wajan dan cek kalo bagian bawah sudah kecoklatan masukkan air secukupnya smp bagian bawahnya terendam. lalu tutup wajan dgn pnutup panci. Uap akan mematangkan gyoza. Selamat mencoba 🙂.

Selanjutnya sisihkan kulit kuotie dan mulai kerjakan isian kuotie. Pertama, potong ayam filet menjadi bentuk dadu. Place a gyoza skin on your palm, wet the edges with water. Cook the gyoza on medium until they bottoms begin to brown and crisp up. I love potstickers and Japanese Gyoza - 餃子(ぎょうざ) are my absolute favourite!