Kikil Jamur Cabe Hijau. Kikil Jamur Cabe Hijau

You can cook Kikil Jamur Cabe Hijau using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Jamur Cabe Hijau
  1. You need of Bahan Utama.
  2. Prepare 750 gram of kikil sapi, iris kotak-kotak.
  3. It’s 250 gram of jamur tiram, sobek-sobek.
  4. You need of Bumbu.
  5. You need 10 siung of bawang merah, iris.
  6. You need 9 siung of bawang putih, iris.
  7. You need 2 buah of tomat hijau kecil, iris.
  8. You need 1 buah of tomat merah ukuran besar, iris.
  9. You need 1 batang of sereh, geprek.
  10. You need 6 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
  11. Prepare 3 ruas of lengkuas/laos, geprek.
  12. Prepare 7 lembar of daun salam.
  13. You need 3 ruas of jahe, geprek.
  14. You need 10 buah of cabe hijau besar, iris.
  15. It’s 7 buah of cabe rawit ijo (yang buat lalap gorengan) iris.
  16. You need 9 buah of cabe rawit setan (ga pedes ga mantep 😆)iris.
  17. Prepare 1 sachet of saori saos tiram (kepake semuanya 😄).
  18. Prepare 1 sachet of kecap bango yang seribuan.
  19. Prepare 1 1/2 sdm of kecap asin.
  20. You need secukupnya of Ladaku merica bubuk.
  21. It’s 2 of atau 3 keping Gula merah.
  22. You need 1 sachet of Royco rasa sapi kecil.
  23. Prepare 1 gelas of air (kalo kurang bisa nambah sendiri sesuai selera).
  24. It’s secukupnya of Garam.
Kikil Jamur Cabe Hijau instructions

  1. Rebus kikil yang telah diiris hingga sedikit empuk. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis terlebih dahulu jahe, lengkuas, daun jeruk sampai layu. Kemudian masukkan gula merah..

  3. Setelah bumbu layu, masukkan kikil yang telah direbus. Bolak balik. Kemudian masukkan air 1 gelas..

  4. Setelah agak meresap, masukkan saori saos tiram, kecap manis, kecap asin, royco, garam..

  5. Kemudian masukkan jamur tiram yang telah disobek-sobek. Bolak balik hingga jamur layu. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, selesai. Jika rasanya masih kurang pas silahkan tambahkan bumbu sesuai selera. Selesai…