Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can cook Bubur Manado using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bubur Manado
- You need 150 gr of Beras (1 cup).
- Prepare 3 buah of Ubi rambat, potong kotak.
- You need 1/2 buah of Labu kuning, potong kotak.
- It’s 1 buah of Jagung, pipil /iris.
- You need 1 ikat of Bayam, iris.
- You need 1 ikat of Kangkung, iris.
- It’s 3 ikat of Daun kemangi, petik.
- It’s 1 liter of Air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 5 butir of Bawang merah.
- Prepare 3 butir of bawang putih.
- It’s of Bumbu Tambahan.
- It’s 1 batang of Serai, geprek.
- You need 2 lembar of Daun salam.
- Prepare 2 sdt of Garam.
- It’s 1 sdt of Kaldu jamur.
- You need of Bahan Pelengkap.
- Prepare of Ikan asin tipis.
- You need of Sambal merah (saya pake sambal bawang).
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur Manado step by step
Cuci bersih beras, masukkan ke dalam rice cooker/ smart cooker. Saya pakai smart cookeer..
Tumis bumbu halus sampai harum..
Masukkan labu kuning, jagung, ubi, sereh, daun salam, air dan bumbu halus. Masak selama 15 menit..
Kemudian masukkan kangkung, bayam, daun kemangi, garam dan kaldu jamur. Masak lagi selama 5 menit..
Siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
